A vontade de comer algo doce depois das refeições é uma queixa comum e, muitas vezes, difícil de controlar. Para além da força de vontade, médicos têm apontado que a escolha do lanche certo pode interferir diretamente nesse desejo, ajudando o corpo a “desligar” o pedido por açúcar.
Segundo o médico Facundo Pereyra, referência em medicina funcional com foco na saúde digestiva, o impulso por doces costuma surgir como uma conversa interna automática: o corpo busca energia rápida, mas nem sempre da melhor forma. É nesse momento que entra uma opção pouco óbvia, mas altamente eficiente.
Para o especialista, as sardinhas são um dos lanches mais eficazes para conter a vontade por açúcar, inclusive no meio do expediente de trabalho. O alimento combina proteínas de alto poder de saciedade com uma carga relevante de nutrientes que atuam diretamente no sistema nervoso e intestinal.
Pereyra explicou ao O Globo que o diferencial está no ômega 3 presente no peixe. Segundo ele, esse tipo de gordura saudável interfere nos sinais enviados pelos neurônios e pelas células do intestino, que muitas vezes são responsáveis por estimular a busca por doces.
O ômega 3 é um ácido graxo essencial, ou seja, não é produzido pelo corpo humano, e precisa ser obtido por meio da alimentação. Ele participa da estrutura das membranas das células cerebrais e influencia a comunicação entre os neurônios, afetando desde a saciedade até o humor.
Estudos científicos associam esse nutriente à melhora da resposta emocional e à capacidade do cérebro de lidar com o estresse, fatores que também impactam diretamente os hábitos alimentares. Quando o organismo está mais equilibrado, a compulsão por açúcar tende a diminuir.
Fonte/Créditos: Metrópoles
Créditos (Imagem de capa): Freepik
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