5 Bebidas Que Você Não Deve Consumir com o Estômago Vazio, Segundo Especialistas

Consumir certas bebidas sem ter comido previamente pode desencadear uma série de desconfortos e complicações digestivas. Especialistas em nutrição alertam que o estômago vazio é mais vulnerável a ácidos e componentes que, quando absorvidos rapidamente, podem causar irritação e picos de energia seguidos por quedas bruscas.

As recomendações de diversos especialistas oferecem chaves para compreender os efeitos de cinco bebidas habituais e as melhores estratégias para minimizar suas consequências ao iniciar o dia.

1. Café Preto

Para muitos, começar a manhã com uma xícara de café preto é um ritual, mas fazê-lo em jejum pode ser prejudicial. O café contém ácidos clorogênicos, que elevam a acidez gástrica e estimulam a produção de ácido adicional no estômago.

A epidemiologista nutricional e professora associada na Sacred Heart University, Jacqueline A. Vernarelli, adverte: “Dado que o café contém ácidos clorogênicos, é altamente ácido e estimula o estômago a produzir ainda mais ácido.”

O consumo em jejum pode provocar refluxo ácido, azia, tremores, nervosismo e aceleração do ritmo cardíaco. Amanda Sauceda, nutricionista especializada em saúde intestinal, alerta: “Se você é propenso ao refluxo ácido, definitivamente não vai querer tomar café com o estômago vazio.”

Recomendação: Adicionar um pouco de leite ou bebida vegetal (para diminuir a acidez) ou comer antes. Vernarelli sugere: “A melhor alternativa é beber água ou comer um pequeno lanche, como uma banana, iogurte ou uma torrada, antes do café.”

2. Chá com Cafeína

Substituir o café pelo chá com cafeína não é uma solução completa para o estômago vazio. A cafeína presente no chá também pode aumentar a produção de ácido gástrico, segundo a nutricionista Kristen Carli.

Isso pode resultar em náuseas, refluxo e cãibras abdominais. Além disso, a temperatura é um fator: Carli adverte que “beber chá muito quente pode irritar o revestimento do esôfago e do estômago.”

Recomendação: Preparar infusões menos intensas (usando menos concentração ou tempo de repouso mais curto). Carli sugere: “Antes de tomar o chá, experimente um lanche rico em gorduras ou proteínas, como um ovo cozido, iogurte, aveia ou pão integral.”

Substituir o café pelo chá com cafeína não é uma solução completa para o estômago vazio. A cafeína presente no chá também pode aumentar a produção de ácido gástrico, segundo a nutricionista Kristen Carli.