Um prato tradicional da Coreia do Sul voltou a viralizar nas redes sociais por uma característica incomum: os tentáculos do polvo continuam se mexendo mesmo após chegar à mesa. Conhecido como sannakji, o preparo é feito com uma espécie de polvo pequeno chamado nakji e ganhou destaque após ser mostrado pelo influenciador de viagens Tulio Lemos, despertando curiosidade, surpresa e debates entre internautas.
Entenda
- O sannakji é um prato tradicional sul-coreano preparado com um pequeno polvo chamado nakji.
- O animal é higienizado e cortado pouco antes de ser servido, o que faz com que os tentáculos continuem se movendo.
- Os movimentos acontecem devido a reflexos nervosos residuais presentes nos tecidos.
- Como as ventosas podem permanecer ativas, é recomendado mastigar bem os pedaços para evitar riscos de engasgo.
Assista ao vídeo:
O sannakji é considerado uma das experiências gastronômicas mais curiosas da Coreia do Sul. O prato é servido cru e chama a atenção porque os tentáculos do polvo podem continuar se movendo por alguns minutos após serem colocados no prato. Para muitos visitantes, o aspecto visual acaba sendo mais marcante do que o próprio sabor.
O preparo tradicional é simples: o polvo fresco é rapidamente higienizado e cortado em pequenos pedaços pouco antes de ser servido. Os movimentos observados na mesa acontecem por causa de reflexos nervosos residuais nos tecidos, mesmo após o corte.
Segundo influenciador de viagens e gastronomia Tulio Lemos, parte da experiência está justamente nessa textura diferenciada e na sensação provocada pelas ventosas durante a mastigação. A aparência incomum transformou o sannakji em um dos pratos mais comentados da culinária sul-coreana nas redes sociais.
O influenciador mostrou a iguaria em suas redes e chamou atenção para os cuidados necessários durante o consumo. “Como as ventosas podem continuar ativas por um período, especialistas recomendam mastigar bem os pedaços para evitar riscos de engasgo“, alertou.
Prato com polvo que ainda se mexe enquanto é comido: conheça o sannakji
A combinação entre curiosidade, estranhamento e tradição ajuda a explicar por que o sannakji continua despertando interesse dentro e fora da Coreia do Sul. Para muitos, a experiência vai além da refeição e se transforma em uma mistura de surpresa, adrenalina e descoberta cultural.
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Fonte/Créditos: Metrópoles
Créditos (Imagem de capa): @tuliolemos_/Instagram/Reprodução
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